Egészséges, tápláló és mennyei finom!
Parmezános sült cukkini- 4 főre
Hozzávalók:
- 4 db cukkini, negyedekre vágva hosszában
- ½ csésze frissen reszelt parmezán sajt
- ½ tk. szárított kakukkfű
- ½ tk. szárított oregánó
- ½ tk. szárított bazsalikom
- ¼ tk. fokhagymapor
- só és bors
- 2 ek. olívaolaj
- 2 ek. frissen vágott petrezselyem
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, készítsük elő a tepsit.
- Egy kis tálban keverjük össze a parmezán sajtot, kakukkfűvet, oregánót, bazsalikomot, fokhagymaport, sót és borsot.
- Tegyük a felvágott cukkinikat egy tepsire, öntsük szét rajta a 2 evőkanálnyi olívaolajat, majd szórjuk rá az elkészített fűszerkeveréket. Ezután betehetjük a sütőbe és süssük 15 percig, majd még 2-3 percig, hogy aranybarna legyen.
- A végén, ha úgy kívánjuk, petrezselyemmel szolgáljuk fel.
(forrás:http://damndelicious.net/2014/06/21/baked-parmesan-zucchini/)
